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品種

牛肉英文翻譯:[ niúròu ] beef 短語和例子咖喱牛肉 curry beef; 咸牛,點擊查查權威綫上辭典詳細解釋牛肉英文怎麽說,怎麽用英語翻譯牛肉,牛肉的英語例句用法和解釋。

歐美 牛肉激素爭議 ( 英語 : Beef hormone controversy ) 瘋牛症 瘦肉精 粉紅肉渣 組合肉 過去的研究建議一週攝取的紅肉(牛肉、豬肉、羊肉、鹿肉等)量應該低於499g。 但依照哈佛大學在2012年發表的統計資料,每天的紅肉攝取量應低於42g(相當於一客牛排分一週吃),這樣可以減少心臟病及癌症風險

28/2/2007 · 唔該我想問下肥牛英文係咩呀? 唔該晒 肥牛,即係牛肉,而牛肉的英文係beef. 記住,英文裏不會像中文一樣,分開肥牛呀,日本助賀牛呀等等,所有牛肉都叫beef.

牛各部位肉的英文名称 臀肉 Rump 脖肉 Neck 前腱子 Shin 后腱子 Shank 胸肉 Brisket 米龙 Topside 肩肉 Shoulder A 眼肉 A-Ribeye (Cuberoll) A 上脑 A-Highrib(Chuck) 鞋底肉 OysterBlade(SH.-clod) 辣椒条 Chucktender 肩肉小片 Chuckcover 前牛腩 Forequarter

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和牛是對於日本黑毛和種、紅毛和種、無角和種和日本短角和種4個品種的食用肉牛的統稱。近年,也有其他國家如澳洲輸入及飼養和牛。 由於和牛的血統及飼養方式與其他國家品種的牛隻有別,形成和牛獨特的味道與質感,令和牛牛肉的價格比其他牛隻高。

飼養 ·

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橫膈膜夾層中的(牛)肉英文翻譯:thick shirt,點擊查查權威綫上辭典詳細解釋橫膈膜夾層中的(牛)肉英文怎麽說,怎麽用英語翻譯橫膈膜夾層中的(牛)肉,橫膈膜夾層中

紐約客 (英文:New York Steak/Club Steak/Strip Steak/Strip Loin Steak) 取自牛隻的前腰脊肉部位,由於此部位運動量稍多,因此肉質較緊實,其油花分佈均勻,油脂含量介於肋眼與菲力之間,具豐富牛肉風味適合豪邁地品嘗, 嚼起來富有肉感非常過癮

小編今天要帶你從美國牛肉分級、部位來認識牛排的種類,順便學學它們的英文怎麼說~ 品種 根據牛隻食用的飼料不同,一般分為草飼(grass-fed

作者: 陳婉玲

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牛族(學名:Bovini),通常俗稱為牛,是偶蹄目牛科牛亞科的一族,大都是大到極大的草食性動物,其中包括對人類非常重要的黃牛、水牛和氂牛。現存最大的野生牛族成員是非洲水牛和美洲野牛。這些動物一般統稱為牛。有一部份的牛被人類做為家畜。 另外

分類 ·

18/2/2006 · 1.牛腩 Flank 2.牛腱 Shin/Shank 「牛腱心」含筋較多, 「牛腱」則含膠質多且帶筋, 兩者都適合長時間燉滷. 3.牛肉麵使用的是牛肉條, 但因老公愛吃肉, 所以 我也曾使用過切成大塊的牛腱肉.味道也還不錯!

25/6/2008 · 牛柳, 英文Fillet, 又名Tenderloin, 是牛肋骨至牛盤骨之間的肉. 以軟及」林」及少肥羔為特點, 但比較上無乜肉味. 西冷,英文Sirloin, 是牛後半身中間部位的肉. 以肉身比較有咬口, 並帶有一條肥羔為特點. 非常富肉味, 但較牛柳」靱」.

牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有「肉中驕子」的美稱。 牛肉簡介 英文名字–beef [按部位分類] 牛肉來自牛隻身體的不同部位而另有稱呼,例如西冷、T骨、牛

功效作用: 補脾胃,益氣盤,強筋骨。治虛損羸瘦,消渴

曾泰元/東吳大學英文系副教授、復旦大學外文學院訪問學者 雞年伊始,外出聚餐,看到牛肉麵隨處可見,未思雞,先想牛。台灣的牛肉麵聲名遠播,「台北國際牛肉麵節」曾經風光舉辦了10年,但牛肉麵的英文怎麼說,似乎仍莫衷一是。

西冷牛扒:英文為Sirloin,粵語稱「西冷牛扒」,在英國、香港等地指牛胸脊肉部分,肉質細嫩度次於免翁牛扒,售價也較低於免翁牛扒,上端部分的西冷牛扒較為鮮嫩,售價亦稍高。在美國指牛後腰脊柱兩側的肉,肉質細嫩,價格高。

詞源 ·

24/2/2006 · 牛條肉:Rib Finger 牛肋條又稱條肉,稍帶筋。最適合做清燉或紅燒牛肉麵,牛肉燉湯或咖哩牛肉或串燒。 牛小排:Short Rib 肉結實,油紋分佈適中,但含脂量較高,商合燒烤如炭烤牛小排及串燒。 板腱(肉): ChuckTail Flap 梅花牛肉及嫩肩里肌即出於此處。

牛肉,係牛身上面嘅肉,係人類日常肉食嘅來源。牛肉有好多個部位,煮法同菜色都唔同。 分類 按部位 牛肉來自牛隻身體嘅唔同部位而另有稱呼,例如西冷、T骨、牛柳、肋眼等,其中雪花牛肉指油花分佈均勻且密集,好似雪花咁靚,因入口即溶唔適合長時間烹煮,故此以切成薄片形狀嘅牛肉最常見。

分類 ·

7/12/2016 · 牛肉,可以說是紅肉里最敏感嬌貴的食材了。從牛的飼養到屠宰,從分肢解牛到烹飪煎烤,早已形成一套複雜的體系,不同等級、不同產地、甚至不同部位的牛排價格往往都天差地別。

非常好味,但亦好難煮。 — 由紐約牛扒同一小部分嘅免翁牛柳组合而成。一邊係紐約牛扒,另一邊係免翁牛柳,中間俾腰脊骨隔住。 一啲嘢食雖有「steak」嘅名但唔係真正嘅牛扒: 梳士巴利牛扒 — 唔係牛扒,而係用碎牛肉、洋蔥、蘑菇等做成嘅肉餅,亦叫做

詞源 ·

牛係一種有蹄同埋有四隻腳嘅動物,屬於牛科。卡爾林奈將牛分咗做三類:歐洲牛,亞洲牛同埋佢哋嘅始祖。不過,由於混血嘅關係,而家嘅人,或者生物學家,都唔會再當牛係三種動物,就算係乳牛同埋牛公都當係同一種。 牛經常被人養嚟殺咗做肉食、用嚟

界: 動物界 Animalia

牛小排:short rib 帶骨牛小排:bone-in short rib 無骨牛小排:boneless short rib 牛肋條(腩條):rib finger 肋排:back rib 前腰脊部:short loin 菲力:tenderloin 紐約克:strioloin 丁骨:t-bone 後腰脊部:sirloin 上後腰脊肉:top sirloin 前胸(牛腩):brisket

11/1/2008 · 無惡意 english pls !!? 雲林縣楊子中學的問題 急~? 服務條款 ・ 隱私權 ・ 隱私權儀表板 ・ RSS ・ 服務中心 關於 Yahoo奇摩知識+ ・ 社群規範 ・ 排行榜 ・ 點數與等級 傳送意見及建議 ・ 國際網站

神户牛肉(日文名:神戸ビーフ,英文名:Kobe Beef),专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大约40000公斤。

国外英文报盘看不懂还要找翻译?箱子上的英文标签和中文对不上无法及时给客户解答?作为从事牛肉行业多年的牛人们,为避免这些尴尬,小编为您准备了以下最新的牛肉产品名称中英文对照,赶快收藏。

27/2/2018 · 相比豬肉,牛肉的蛋白質含量更高,而脂肪含量更低。常見的牛肉種類適合怎麼烹調牛腩肉:肉質稍韌,但肉味濃,宜加咖喱烹調;牛頸肉:肉紋較嫩,可制餡或煨湯;牛胸肉:面紋多,肉質厚嫩,適合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉;牛腳肉。

寫在開頭

23/6/2018 · 牛肉类菜单英文名(一) 番茄炖牛腩 Stewed Beef Brisket with Tomato 咖喱蒸牛肚 Steamed Beef Tripe with Curry 芥蓝扒牛柳 Sautéed Beef Tenderloin with Chinese Broccoli 芥蓝牛肉 Sautéed Beef with Chinese Broccoli 干煸牛柳丝 Sautéed Shredded Beef

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16/8/2007 · 神戶牛肉 翻譯 英文或日文拼音 wagyu beef<<翻譯 神戶牛肉 翻譯 英文或日文拼音 wagyu beef<<翻譯 wagyu beef = 和牛 你要ㄉ神戶牛肉是 = Kobe Beef 日文是 kobe gyuniku (也是日文ㄉ拼法) 我問ㄉ留日5年的好朋友!! 希望能幫上你的忙!!

牛摩為日式火鍋放題專門店,設有不同等級的牛肉供客人選擇,指定級數牛肉放題更可同時享用指定海鮮。店內設有自助放題區,備有多款火鍋配料、飲品及乳酪甜品無限供應。

3/5(14)

26/3/2007 · 急用!!!!!金菇牛肉卷嘅英文食譜 金菇牛肉卷 BEEF ROLLS IN BARBECUE SAUCE 4 位用 Serves 4 Ingredients: Beef fillet 12 thin slices [about 250 g], Enoki mushrooms 170 g [tails removed]

616牛肉火鍋專門店. 11,517 個讚好 · 10,884 人正在談論這個 · 11,517 次簽到. 全港首創!刁鑽牛部位!牛肉專家! 平食優質手切牛! 嚴選秦川騸牯牛!每日3點,新鮮原肉到店!

4.4/5(35)

10/1/2006 · 美國肉類出口協會表示,霜降牛肉的正確名稱是翼板肉,是牛的肩胛部位,油花分布均勻,呈現大理石紋,也沒有筋夾雜其中。目前霜降牛肉行情零售行情是每公斤250元,判別霜降的明顯指標,即是油花是否呈現點狀分布。

牛肉 哪一種 口感比較好?沙朗牛 雪花牛 霜降牛肉 | Yahoo奇摩知識+ 12/7/2009
幫幫忙~~中文菜單翻譯英文和日文 | Yahoo奇摩知識+ 13/4/2009
「霜降牛排」為何叫霜降? | Yahoo奇摩知識+ 7/5/2006
什麼是”霜降牛肉”啊??? | Yahoo奇摩知識+ 10/9/2005

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比如这道法国牛肉名菜:tartare du boeuf。也是被各种排名文章和传说中的仰望星空派一样放在绝对不要点的外国菜里面,排名还挺高。 有一次在巴黎歌剧院附近的HIPOPOTAMUS 吃饭,旁边两个中国情侣游客看到法国人点的这个,立马眼睛瞪得牛大开始议论:哎呀,妈呀,生肉哎,那个中国人能吃这个呀!

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適合用於打邊爐的牛肉可多至十種八種,吊龍伴、匙肉、牛朴肉、以至港人常吃的牛頸脊及滑牛,究竟有何不同?《香港01》請來曾任西餐、日本菜、中菜及酒店,並曾於澳洲在屠房工作的「616牛肉火鍋專門店」總廚何百鈞為大家「解牛」,讓大家更清楚自己「食緊乜」!

台灣傳統上牛肉吃得少,不像日本與其他產牛大國已經花了這麼多時間建立起品質與品牌,在牛隻牛種的培育上,我們才剛正式起步沒幾年,要先找到正確的定位與培養國人對牛肉的品味,未來的方向才會更加明朗。 標籤: 和牛, 安格斯牛, 澳洲牛, 牛肉, 美牛, 美食, 飲食文化

作者: NOM Magazine

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